Sistema Digestivo
Ingestão - É o acto de colocar os alimentos na boca.
Digestão - É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo a simplificação de macromoléculas em micromoléculas.
Absorção - É a passagem das micromoléculas para o meio interno.
Defecação - É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo através das fezes.
O sistema digestivo divide-se em : Tubo digestivo e órgãos anexos.
Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.
Órgãos anexos: língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas.
Morfologia
Morfologia é o estudo da forma, localização e constituição dos órgãos.
Fisiologia é o estudo da função dos órgãos.
Fisiologia é o estudo da função dos órgãos.
Morfologia do tubo digestivo:
Boca:
A boa é um orifício e localiza-se na parte anterior da cabeça, central e inferior.
Está revestida lateralmente pelas bochechas, posteriormente pelo véu do paladar, inferiormente pela língua e maxilar inferior, superiormente pela abóbada palatina e maxilar superior.
Faringe:
A faringe é um orifício e localiza-se na cabeça entre a boca e o esófago.
Faz a transição entre dois aparelhos, o digestivo e o respiratório, através da epiglote.~
Esófago:
O esófago é um tubo e localiza-se na cavidade torácica entre a faringe e o estômago, encontra-se na parte posterior à traqueia.
É um órgão revestido por músculos (movimentos peristálticos).
Estomâgo:
O estômago é um saco que se localiza na cavidade abdominal mais ou menos central, ligeiramente inclinado para o lado direito.
Está limitado por dois esfíncteres (músculos circulares que controlam orifícios), o esfíncter superior, o esfíncter cárdico que reveste a cárdiae o inferior designa-se por esfíncter pilórico e reveste o piloro.
Quando está cheio tem a forma de um “J”, e tem capacidade para litro e meio.
As suas paredes são musculadas, por cima dos músculos existe a mucosa que segrega o suco protector do ácido do estômago, por cima das mucosas existem as glândulas gástricas que segregam o suco gástrico.
Intestino Delgado:
Localiza-se na cavidade abdominal.
Está dividido em duas porções distintas o duodeno- os primeiros 25cm rectilíneos e o jejuno-íleo que se encontra dobrado em si e tem cerca de 7,25cm.
É constituído por músculos , por cima destes existem umas pregas que servem para aumentar a superfície do intestino que se chama válvulas coniventes, por cima das válvulas existem as vilosidades intestinais, que tem forma de dedo e que servem para a absorção e entre as vilosidades encontram-se as glândulas intestinais que segregam o suco intestinal.
Intestino Grosso:
O intestino grosso é um tubo com cerca de 1,5 m que se localiza na cavidade abdominal e divide-se em quatro cólon: ascendente, transverso, sigmóide e descendente.
O cólon ascendente inicia-se por um saco designado por ceco ou cego, onde se encontra a apêndice (aspecto vermiforme), o contacto do intestino delgado com o grosso faz-se através da válvula íleo-cecal.
As paredes do intestino grosso são musculadas.
Recto:
O recto é a porção rectilínea onde se armazenam as fezes e localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal.
Ânus:
O ânus é o orifício que faz o contacto com o meio externo, está revestido por dois esfíncteres chamados de esfíncteres anais e localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal.
Morfologia dos Órgãos Anexos:
Língua:
A língua é o músculo que se localiza na boca e que está revestido por numerosas papilas gustativas que detectam 4 sabores: salgado, doce, amargo e ácido.
Glândulas salivares:
As glândulas salivares localizam-se na cabeça e existem três pares: as parótidas que se localizam perto dos ouvidos, as sub-linguais que se localizam por baixo da língua na parte anterior e as sub-maxilares que se localizam debaixo do maxilar inferior na parte posterior.
Segregam a saliva.
Dentes:
Os dentes localizam-se nos maxilares.
A parte exterior do dente é constituída por coroa (parte externa à gengiva), por raíz (parte interna à gengiva) e colo (linha que separa a coroa da raíz).
A raíz encontra-se encaixada no alvéolo dentário orifício no maxilar, a prender o alvéolo à raíz encontra-se o cimento.
A parte interna é constituída por camadas.
A camada mais externa que é visível é o esmalte protege a coroa.
A estrutura do dente é o marfim ou dentina de composição muito semelhante ao osso, por dentro desta camada encontra-se a parte que lhe dá vida- a polpa dentária (parte mole irrigada por vasos sanguíneos e um nervo que pode ter vários canais e que dão sensibilidade).
Existem 4 tipos de dentes que têm funções diferentes:
Incisivos (8) - cortar
Caninos (4) - rasgar
Pré molares (8) - triturar
Molares (12) - triturar
Figado:
O fígado é o órgão mais volumoso, pesa cerca de 1,5Kg e localiza-se na parte
direita da cavidade abdominal ao lado do estômago.
Tem forma de chapéu.
Segrega a bílis que é armazenada na vesícula biliar.
Possuí vários canais, o hepático transporta a bílis até ao canal cístico e este transporta a bílis para a vesícula biliar.
Quando a bílis está a ser necessária, sai da vesícula biliar, passa para o canal colédoco e desagua no duodeno.
Pâncreas:
O pâncreas é o órgão quer se encontra entalado entre o estômago e o intestino delgado na cavidade abdominal. Tem forma de folha e segrega o suco pancreático que é conduzido para o duodeno através do canal pancreático, canal colédoco e desagua simultaneamente com a bílis no duodeno.
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